SUBANG, TINTAHIJAU.com - Tahu merupakan makanan yang mudah didapat, begitupun juga cara memasaknya sangat bergam, tahu isa diolah dengan bebagai cara, apakah tu digoreng maupun juga di kukus.
Salah satu cara mengolah tahu adalah dengan cara di pepes, pepes tahu memiliki rasa yang nikmat karena tidak merubah struktur tahu yang lembut, terlebih jika diolah bersama makananan dan bumbu lain sehinga pepes tahu tersebut akan memiliki cita rasa yang berbeda.
BACA JUGA:
Wajib Tahu!, Cara Menghitung Hari Perkiraan Lahir yang Tepat
Berikut ini ada resep pepes tahu telur kemangi kukus yang bisa dicoba. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 300 gram tahu putih, lumatkan
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- 1 ikat kemangi, petik daunnya
Bumbu Halus
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai rawit
- 1 cm asam jawa
- 1/2 sdt terasi bakar
- 2 sdt gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 lembar daun jeruk purut, iris tipis
BACA JUGA:
Jarang Diketahui, Berikut Manfaat Dahsyat Mandi Bareng Suami Istri untuk Kesehatan
Cara membuat
1. Campur tahu, telur, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata.
3. Siapkan daun pisang yang dibagi jadi beberapa lembar.
4. Ambil selembar daun pisang. Beri isian pepes. Sematkan lidi. Lakukan sampai semua bahan habis.
5. Kukus pepes tahu selama sekitar 20 menit hingga matang.
Bagaimana? Mudah kan cara membuat pepes tahu telur kemangi ini? Selamat mencoba dan semoga suka!
Sumber: fimela.com
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
FOLLOW SOCMED:
FB & IG: TINTAHIJAUcom
IG & YT: TINTAHIJAUcom
E-mail: Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.
