FOLLOW SOCMED:

           

@TINTAHIJAUcom

Abon BuAas Made In Cijambe Subang Dinikmati Warga Papua Hingga Hongkong



Abon Ikan Nila BuAas dengan bahan baku 100 persen Ikan (photo: kotasubang)

SUBANG, TINTAHIJAU.COM - Berawal dari keprihatinan melimpahnya potensi perikanan di Cijambe, Subang, lahirlah ide membuat lauk makanan dari bahan baku ikan.

Cijambe, dengan 6.312 penduduk itu memiliki potensi ikan yang cukup besar. Kepala Desa Cijambe, Subang, Didin Saepudin menyebutkan dari total luas lahan yang ada sekitar 82 hektare dimanfaatkan untuk usaha bertani ikan yang dikelola minimal 116 orang.

"Data yang ada, produksi ikan ini 3 sampai 6 ton perhari, ini untuk pasar di luar Subang. Ada yang dijual bibitnya, dagingnya, ada juga yang hasil olahannya," jelas Didin.

Olahan ikan yang dimaksud Didin diantaranya adalah Abon Ikan BuAas. Potensi ikan di Desa Cijambe tersebut menjadi peluang bagi pasangan suami istri, Yudi Firman-Asri Yani. Sejak 2016, keduanya berkreasi membuat olahan ikan menjadi makanan sebagai peneman makan nasi

VIDEO: MENDULANG RUPIAH DARI BISNIS IKAN TAWAR | UWOW BANGET


“Ketika kebanyakan orang di Cijambe memasak ikan dan di jual dalam bentuk pepes, kami mencoba sesuatu yang baru yaitu dibuat abon ikan dengan spesialisasi ikan nila. Dan ternyata responnya bagus,” ujar Asri

Tak disangka, ternyata respon masyarakat cukup bagus. Selain digemari di Indonesia hingga ke Papua, Abon Ikan BuAAS ini sudah melancong ke luar negeri seperti Sudan, Amerika dan Hongkong. “Dan di musim haji ini, banyak juga yang bawa abon BUAAS sebagai bekal menunaikan ibadah haji,” katanya.

Bermula dari modal awal sekitar 200 ribu, kini omzet abon ikan nila produksinya mencapai 5 – 10 juta perbulan, peralatan produksinya pun semakin lengkap.

Asri membocorkan, Abon Ikan buatannya itu mudah diterima di masyarakat, karena 100 persen ikan nila. "Itu karena terbuat dari 100 persen ikan nila segar dan bumbu racikan asli. Dan yang terpenting dibuat dengan resep khusus oleh chef handal yang tak lain adalah suami saya,” paparnya

Soal pemasaran, jelas Asri, pihaknya memanfaatkan fasilitas digital. Tidak hanya memanfaatkan social media, Asri bergerilya di marketplace. 'Alhamdulillah, hasilnya bagus. Banyak permintaan dari luar," jelasnya


Untuk pemesanan, hubungi di nomor telepon 085295333614.

FOLLOW SOCMED:
FB & IG: TINTAHIJAUcom
IG & YT: TINTAHIJAUcom
E-mail: Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.



TINTAHIJAU CHANNEL

Twitter Update

Quote "Aku selalu merasa seperti orang miskin saat aku punya banyak uang." ~Pablo Picasso~ https://t.co/MF1XMM9L6u
Wow! Nokia 6310 Hadir Kembali, Tentu Dengan Fitur yang Lebih Mumpuni https://t.co/Fc1IZAWSyL
Inilah Tips Fashion untuk Tampilan Awet Muda https://t.co/qjAfil4I9B
Follow TINTAHIJAU.com on Twitter