FOLLOW SOCMED:

           

@TINTAHIJAUcom

Ini 9 Menu Khas Nusantara di Hari Raya Idul Fitri




SUBANG, TINTAHIJAU.com - Menu Lebaran identik dengan sajian yang berkuah kental dan dipadu dengan daging ayam atau sapi. Lalu disantap dengan lontong atau ketupat. Hmm, sedap!

Menu Lebaran Idul Fitri setiap tahunnya sama. Yang membedakan hanya saja asal-usul keluarga tersebut berasal. Ada yang menyajikan opor, rendang ataupun sayur ketupat. Semuanya disajikan lengkap dengan bawang goreng, sambal, dan juga kerupuk.

Di hari Lebaran, semua keluarga berkumpul. Meskipun tahun ini sama seperti tahun lalu tak boleh mudik. Akan tetapi suguhan spesial di rumah untuk lebaran tentu tetap ada.

Apa saja menu Lebaran Idul Fitri yang enak?

1. Rendang

Selain Daging, Ini 5 Rendang yang Jadi Lauk Nasi Kapau
Menu khas Minang ini sepertinya tak bisa dilewatkan oleh masyarakat Indonesia saat Lebaran. Banyak orang-orang pendatang di Jakarta yang sangat menyukai menu rendang dan selalu disuguhkan untuk keluarga saat Lebaran tiba.

Saking populernya, rendang juga pernah masuk ke dalam makanan terenak pertama versi CNN pada tahun 2017. Dimasak hingga 7 jam, daging rendang diolah dengan berbagai jenis rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, lengkuas, kemiri dan cengkeh. Ditambah dengan santan. Rasanya gurih enak.

2. Opor ayam



Resep Opor Ayam Putih
Opor ayam memiliki penampakkan kuah yang kental berwarna putih kekuningan. Opor ayam paling enak dimasak dengan ayam kampung. Tekstunya empuk jika dimasak lama dan paling enak dinikmati bersama dengan ketupat dan ditaburi dengan bawang goreng.

3. Sambal goreng kentang dan krecek

Sambal Goreng Kentang dan Krecek
Sambal goreng kentang dan krecek juga bisa jadi pelengkap sayur ketupat. Resep sambal goreng bisa dibuat dengan tahu goreng, kerecek goreng, kacang tolo, santan hingga bumbu yang cabe merah, cabe rawit, terasi, bawang putih, bawang merah, gula merah hingga garam.

4. Sayur gurih
Resep Sayur Gurih Labu Siam
Sayur gurih dan memiliki rasa pedas menjadi sajian umum yang dinikmati saat Lebaran. Isiannya ada potongan labu siam, udang kecil, dan kacang panjang. Dimasak dengan bumbu yang dibuat dari cabe merah, cabe hijau besar. daun jeruk, serai, bawang merah, bawang putih hingga santan.

5. Gulai ayam
gulai ayam
Pecinta gulai juga bisa menyajikan hidangan khas Minang di rumah. Menu Lebaran Idul Fitri yang spesial kali ini adalah gulai ayam. Pilih jenis ayam jantan atau ayam kampung muda, kemudian dipadukan dengan aneka rempah Indonesia yang sedap. Penasaran apa saja bumbunya./

6. Kare Ayam
kare ayam
Menu Lebaran Idul Fitri lainnya yang bisa dicoba adalah kare ayam. Ayam kampung bisa digunakan untuk membuat kare agar rasanya semakin gurih. Selain ayam, kare juga bisa dipadu dengan beberapa jenis sayur lain seperti wortel dan buncis. Lihat resep lengkapnya di sini.

7. Lontong sayur Medan
Lontong Sayur Medan
Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurihnya. Dengan tambahan udang plus tauco, sayur gurihnya bercita rasa unik. Makin seru setelah dilengkapi dengan aneka lauk lainnya.

8. Sup iga sapi
iga sapi
Sup yang terbuat dari iga sapi ini juga bisa jadi pilihan menu Lebaran tanpa santan. Kuahnya gurih dengan perpaduan rasa kaldu yang nikmat. Sup iga bisa ditambahkan juga dengan beberapa sayuran seperti wortel dan kentang.

9. Soto Betawi
Lezatnya Soto Cawang, Soto Betawi Legendaris di Area Parkir
Nah menu Lebaran yang satu ini menjadi sajian spesial orang Betawi. Dibuat dengan campuran daging sandung lamur dan santan. Paling enak disantap dengan emping, sambal dan juga lontong.

Sumber: detikfood | Foto: Ilustrasi

FOLLOW SOCMED:
FB & IG: TINTAHIJAUcom
IG & YT: TINTAHIJAUcom
E-mail: Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.




TINTAHIJAU CHANNEL

Twitter Update

Sebulan Berlalu, Polisi Ungkap Alasan Belum Terungkapnya Pelaku Pembunuhan Ibu dan Anak di Subang https://t.co/wVW1mwktnq
Jabar Masuk Lima Besar Indeks Keterbukaan Informasi Publik Terbaik di Indonesia https://t.co/Ss5gVP9MlE
Video Arogansi Oknum Anggota Satpol PP Gegerkan Warga, Begini Ulahnya https://t.co/xMo7RriWQ4
Follow TINTAHIJAU.com on Twitter