FOLLOW SOCMED:

           

@TINTAHIJAUcom

Ahli Gizi Buka Suara Soal Air Rebusan Mie Instan - (2)

Indeks Artikel






Alasan kedua yang membuat mie instan dicap sebagai makanan tidak sehat adalah tinggi natrium. Natrium berasal dari bumbunya yang bisa memenuhi 40-90% kebutuhan tubuh harian. Begitupun dengan garam dan gula yang harus dibatasi konsumsinya.

Guna mengatasi hal ini, pemerintah Indonesia ternyata membuat kebijakan agar mie instan bisa jadi lebih bergizi meski dijual murah. Caranya dengan fortifikasi atau menambahkan nutrisi seperti zat besi dan vitamin serta mineral lain pada tepung terigu.

"Contohnya adalah vitamin B3 dan B9 yang merupakan jenis vitamin 'larut dalam air'," kata @gizipedia.id. Hal ini inilah yang kemudian berhubungan dengan praktik mengganti air rebusan mie instan.

BACA JUGA:
Mie Instant Kuah, Teman Terbaik Saat Turun Hujan

Air rebusan mie instan ternyata TIDAK PERLU diganti karena ketika kamu melakukannya, kamu membuang sebagian besar vitamin larut air yang ada pada rebusan pertama saat mie dipanaskan.

Kedua, air rebusan mie instan yang dibuang akan menurunkan cita rasa mie. "Sebelum produk diluncurkan, racikan mie sudah diteliti agar sesuai dengan selera konsumen. Agar rasanya mantap buatlah sesuai cara penyajian: Tuang mie dan kuahnya ke dalam mangkuk. Aduk dengan bumbu hingga merata," jelas @gizipedia.id.

Kesimpulannya, mengganti air rebusan mie instan tidak perlu dilakukan. Mengganti air ini juga tidak membuat mie instan jadi lebih sehat.

Nah, bagaimana dengan caramu masak mie instan rebus selama ini? Apakah sudah tepat?

Sumber: detikcom | Foto: Ilustrasi

FOLLOW SOCMED:
FB & IG: TINTAHIJAUcom
IG & YT: TINTAHIJAUcom
E-mail: Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.



TINTAHIJAU CHANNEL

Twitter Update

Jadwal Sholat Fardhu untuk Wilayah Majalengka Pada 23 Oktober 2021 https://t.co/TcVFRJoKHB
Jadwal Sholat Fardhu untuk Wilayah Subang Pada 23 Oktober 2021 https://t.co/q7oFJkFzbo
Jawaban Menohok Wanita Indonesia yang Menikah dengan Pria Asing Saat Netizen Bilang Tak Pantas https://t.co/Wu24Eg5UJO
Follow TINTAHIJAU.com on Twitter