Resep Membuat Roti Empuk dan Lembut

Anda penggemar roti? Tentunya roti menjadi salah satu jenis makanan nikmat yang digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang tua. Makanan nikmat yang satu ini memang menjadi primadona. Teksturnya yang lembut dan empuk membuat banyak penggemar. Roti sering menjadi hidangan nikmat yang disantap saat sarapan hingga makan malam. Juga nikmat disantap sambil minum teh atau ngopi. Roti sendiri ada banyak jenis dan juga variasinya. Namun begitu roti empuk lembut menjadi primadona. Teksturnya yang lembut dan empuk digemari oleh banyak orang. Mungkin Anda salah satu penggemarnya?

BERITA TERKAIT:

Resep Minuman Hangat untuk Musim Hujan
Resep Ayam Suwir untuk Weekend
Cobalah Resep Sederhana Ini: Tumis Udang Bumbu Bawang Putih

Cara membuat roti empuk lembut bisa dibilang mudah. Dimana roti empuk lembut bisa Anda buat dengan lebih mudah dan gampang di rumah. Anda ingin tahu bagaimana pembuatan roti empuk lembut ini! Tentunya tepat sekali jika Anda menyiimak artikel kami saat ini. Disini kami akan membahas mengenai resep pembuatan roti empuk lembut yang ada di bawah ini. Anda penasaran, mari kita simak dan teliti lebih dalam mengenai resep pembuatan roti empuk lembut yang ada di bawah ini :
Resep Pertama Membuat Roti Empuk Lembut

Ini dia resep roti empuk lembut pertama yang bisa Anda praktekan di rumah :

Bahan yang dibutuhkan:

  • Siapkan dahulu 100 gr tepung protein sedang
  • Siapkan dahulu 400 gr tepung protein tinggi
  • Siapkan dahulu 40 gr butter
  • Siapkan dahulu 40 gr margarin
  • Siapkan dahulu 1 sdt garam
  • Siapkan dahulu 100 gr gula pasir
  • Siapkan dahulu 11 gr ragi instant
  • Siapkan dahulu 1/2 sdt bread improver
  • Siapkan dahulu 25 gr susu bubuk full cream
  • Siapkan dahulu 2 butir kuning telur
  • Siapkan dahulu air es atau susu dingin secukupnya

Bahan olesan:

  • susu Evaporated
  • 1 butir kuning telur larutkan dengan 2 sdm air atau susu UHT cair

Langkah Membuat Roti Manis

  1. Campurkan dahulu bahan kering (terigu, gula pasir, ragi instant, bread improver, susu bubuk) hingga merata.
  2. Masukan untuk kuning telur dan campur dengan tangan hingga merata kemudian air es sedikit demi sedikit sambil diuleni, hentikan penambahannya apabila adonan sudah dapat menyatu dan tidak lengket saat di wadah.
  3. Setelah itu masukan butter, mentega dan juga garam, uleni sampai kalis elastis, bentuk bulat dalam wadah yang diolesi minyak agar tidak lengket saat pengambilan, diamkan selama 30 menit.
  4. Kemudian bagi adonan sesuai selera , rounding hingga permukaan adonan halus dan udara didalamnya keluar, cirinya adonan menjadi padat halus lentur, dan istirahatkan 15 menit.
  5. Ambil sebuah adonan, lalu giling pipih dan beri isi, mau kosong juga oke, bentuk dengan sesuai selera.
  6. Proofing hingga 60 menit, olesi dengan evaporate susu ataupun kuning telur, panggang dengan suhu 175 derajat hingga 20-30 menit, dinginkan diatas cooling rack .
  7. Apabila memanggang untuk Otrik, saya biasa menggunakan ukuran api bawah 10-15 menit, lalu pindahkan api atas bawah 5-10 menit, indikasikan dengan bau saja. Biasa kalau sudah matang dengan api bawah, berbau wangi sudah semerbak, tinggal memindah api atas bawah atau atas untuk tingkat warna.
  8. Jika matang angkat dan sajikan.

Demikian mengenai ulasan cara membuat roti enak lembut yang enak dan mudah pada kesempatan ini. Semoga dengan hadirnya resep roti enak lembut memberikan kemudahan Anda untuk membuat roti enak lembut di rumah dengan praktis. Terima kasih telah mengunjungi website kami dan semoga bermanfaat.

Sumber dan Foto: TokoMesin

FOLLOW SOCMED:
FB & IG: TINTAHIJAUcom
IG & YT: TINTAHIJAUcom


TINTAHIJAU CHANNEL
Banner Kanan 2
Banner Kanan 1

Twitter Update

Penasihat Hukum Oknum PNS Majalengka Hargai Penetapan Tersangka IN https://t.co/CpIAkzN4dI
Hai Mom, Ingin Bokong Lebih Kencang? Coba Bercinta Dengan 4 Gaya Ini https://t.co/1o0Kxp3RcO
Gerbong Kereta Bekas di Cikaum Subang Terbakar https://t.co/7Y6T8TD2iO https://t.co/KdL75W6tA8
Follow TINTAHIJAU.com on Twitter

Facebook Page