FOLLOW SOCMED:

           

@TINTAHIJAUcom

Resep Ayam Suwir untuk Weekend



Weekend memang hari yang dinanti-nanti ya buibu.. yang biasanya bekerja full weekdays bisa leyeh-leyeh manja.. atau leyeh-leyeh sama suami di rumah.

Untuk mengisi waktu weekend ini, berikut ada resep ayam suwir agar seluruh anggota keluarga di rumah bisa menikmati masakan berkualitas tanpa membuat kantong bolong.

Bahan-bahan

Untuk 2 porsi

    Ayam (saya pakai 3 potong paha)
    1 sdm santan
    1 batang serai
    1 buah tomat merah ukuran sedang
    200 mL air
    Daun jeruk
    Daun salam
    secukupnya Bawang bombay
    Bumbu dihaluskan
    4 siung bawang merah
    2 siung bawang putih
    2 butir kemiri kecil
    2 buah cabai keriting
    2 iris lengkuas
    1 iris jahe
    Bumbu tambahan
    1 sdm kecap manis
    1 sdt merica bubuk
    1 sdt garam

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih ayam, lumuri garam diamkan 5 menit. Cuci kembali dan rebus dengan daun salam & sedikit garam. Rebus sampai ayam empuk.

2. Goreng ayam setengah matang, suwir-suwir kasar.

3. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri, lengkuas, jahe.

4. Panaskan minyak dalam teflon, masukkan bawang bombay tumis sampai layu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek.
    
5. Tambahkan air dan santan, aduk-aduk sampai merata. Masukkan kecap manis, merica bubuk, dan garam. Koreksi rasa. Setelah pas masukkan potongan tomat dan suwiran ayam.

6. Masa hingga bumbu meresap, sajikan pas hangat-hangat

Sumber dan Gambar: Cookpad

FOLLOW SOCMED:
FB & IG: TINTAHIJAUcom
IG & YT: TINTAHIJAUcom


TINTAHIJAU CHANNEL

Twitter Update

Kenali Waktunya Saat Penis Berhenti Tumbuh https://t.co/oyimXxrJc7
Wow, Angka Kasus Covid-19 Indonesia Masih Tertinggi di Asia Tenggara https://t.co/MHStprby93
Innalillahi, Komedian Omas Meninggal Dunia https://t.co/CXxzkZBhJM
Follow TINTAHIJAU.com on Twitter