FOLLOW SOCMED:

           

@TINTAHIJAUcom

Pisang Jabrig, Kreasi Makanan Unik yang Bikin Ketagihan

Olahan pisang kini sedang meroket menjadi jajanan dan camilan di masyarakat. Kini, di Subang pun hadir jajanan dengan olahan pisang dengan inovasi baru, Pisang Jabrig

BERITA TERKAIT:
Kabar Gembira! Kini Chikcen Shilin Hadir di Subang Kota
Nikmati Sensasi Baru, Mie Ayam Coet di Subang Kota
Si Otan All Banana, Kue Ulang Tahun Unik dari Subang

Dari dulu hingga sekarang, pisang goreng selalu meninggalkan kesan tersendiri di hati. Tak kenal zaman dan masa, kreasi makanan berbahan dasar pisang selalu disukai dan akan terus begitu. Resep pisang goreng unik pun kerap dikembangkan. Akan tetapi, tren kuliner terus berputar. Kali ini, giliran pisang yang juga mendapat kepopuleran karena kreasi peraciknya. Selain digoreng, dikukus, atau digabung menjadi adonan, inovasi kuliner pisang saat ini adalah penambahan topping.

Tak sekadar digoreng biasa, pisang dibalut tepung dan parutan kelapa lalu digoreng hingga kering. Kreasi kuliner pisang ini dikenal dengan sebutan Pisang Jabrig. Di Subang Kota, Pisang Jabrig ini bisa didapat di Jl Sompi depan SDN Sompi Kelurahan Cigadung, Subang.

Ada banyak pilihan rasa yang bisa melengkapi pisang goreng berselimut tepung ini, seperti keju, coklat keju, greentea, tiramissu, oreo dan masih banyak lagi. Meskipun masih dipasarkan secara sederhana, melalui gerobak, namun peminat Pisang Jabrig ini cukup lumayan.

Wajar jika, pemilik Gerobak Pisang Jabrig, Hilman Syahroni ini harus menggandeng rekannya melayani para konsumennya. "Waktu pertama sih, hanya ditaburin kelapa. Sekarang kita tambah beberapa rasa, biar banyak pilihan," kata Hilman.

Untuk membuat Pisang Jabrig tidak dengan sembarang Pisang. Ada Pisang khusus untuk mendapat rasa dan bentuk menarik. Hilman mnegatakan, untuk membuat Pisang Jabrig ini dia harus mencari Pisang Tanduk yang berukuran besar. Setelah dibeah mnejadi tiga bagian, Pisang itu kemudian ditaburi tepung dan parutan kelapa "Setelah digoreng baru ditaburi berbagai macam varian rasa seperti keju, coklat keju, greentea, tiramissu, oreo dan lainnya," terang Hilman

Pisang Jabrig ini buka dari pukul 16.00 WIB hingga malam hari. Ide busnis kuliner berbahan dasar Pisang ini ketika Hilman kerja di Bandung. Hilman mencoba makanan dengan olahan pisang yaitu pisang lumpia dengan berbagai varian rasa. "Dari situ muncul niat untuk memajukan usaha sang ibu dengan varian rasa," kata Hilman

Soal harga untuk yang original rp2000 untuk satu pcs. Sedangkan untuk yang berasa dihargai 14.000 satu porsi yang berisi empat pisang. Pisang Jabrig ini pun bisa delivery order dengan memesan lewat instagram atau WA. Omset yang dihasilkan pun sangat menguntungkan. Terkadang perhari sampai 40 box dan pernah sampai 50 box jika weekend. "Niatnya ingin buka lesehan dan perbanyak cabang namun belum ada modal," ucap Hilman. [Indriane Daradila]





Dapatkan kilasan berita lainnya via:
twitter: @TINTAHIJAUcom
FB: REDAKSI TINTAHIJAU


TINTAHIJAU CHANNEL

Twitter Update

Terlibat Jaringan Bom Bekasi, Seorang Warga Subang Ditangkap Densus 88 https://t.co/5XJR9k7Sya
Keripik Singkong dari Ligung Majalengka Digemari Pasar Bali https://t.co/CNhkV9SqMZ
Hadiri Pekan CSR PT. Dahana, Wakil Bupati Subang Ajak Perusahaan Berkontirbusi https://t.co/5fRGJGw4tf
Follow TINTAHIJAU.com on Twitter

Facebook Page